CARPACCIO DE TRUFFE BLANCHE 40G

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Nouveau produit

  • Truffe blanche prestige (tuber magnatum pico) en fines lamelles et mise en huile.
  • Idéal pour accompagner toasts salés en apéritif, parfait avec des sauces de poisson.
  • Origine : Busso (Campobasso, Molise)

Ne pas exposer directement aux rayons du soleil. Après ouverture, recouvrir d’huile et mettre au frais.

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20,90 €

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Description

Di Iorio Tartufi – La truffe de Molise 5 étoiles

Di Iorio Tartufi est une petite entreprise familiale située à Busso, dans la région de Molise, spécialisée dans la chasse/récolte, transformation et vente de truffes et produits à la truffe.

Initié par son grand-père et passionné depuis son plus jeune âge par la chasse à la truffe, Vincenzo Di Iorio crée en 2006 Di Iorio Tarfufi pour valoriser le « diamant noir » de Molise et offrir une alternative de qualité aux truffes du nord de l’Italie, et notamment à la fameuse truffe blanche d’Alba (Piémont).

Les produits Di Iorio Tarfufi ont été distingués du « Oscar of Quality Award », venant ainsi récompenser la qualité des productions de cette petite entreprise familiale.

 
Fiche technique
CompositionTruffe blanche (tuber magnatum pico) min 70%, huile d’olive extra vierge, sel, arômes.
Poids net40g

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