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  • 4,90 € En stock
    Saucisson traditionnel, tirant son nom d'un village au sud de Parme.  Viande de porc sélectionnée, trituration avec grains de poivre entiers et sel, puis ajout d'ail pilé, de poivre et de vin blanc après l'embossage. Affinage quelques mois. Se commande par feuille, 60 tranches par feuille (env. 120g). Sans gluten, sans lactose
  • 4,90 € En stock
    Saucisson maigre, très fin, légèrement épicé (poivre blanc et noir). Affinage quelques mois. Se commande par feuille, 60 tranches par feuille (env. 120g). Sans gluten, sans lactose
  • 6,90 € En stock
    Saucisson traditionnel de la région de Modène. Hachage fin, trituration avec poivre en grain et sel, ajout d'ail et de vin blanc au moment de l'embossage puis affinage quelques mois. Se commande par feuille, 60 tranches par feuille (env. 180g). Sans gluten, sans lactose
  • 3,10 € En stock
    Saucisson haché menu avec viande de jambon. Saveur douce et délicate. Se commande par feuille, 10 tranches par feuille (env. 80g). Sans gluten
  • 3,20 € En stock
    Saucisson pur porc, spécialité calabraise. Grossièrement moulu, malaxé avec ajout de sel et d'arômes naturels. Embossage dans un boyau naturel, assaisonnement puis pressage avant période d'affinage de 45 jours. Se commande par feuille, 30 tranches par feuille (env. 120g). Sans gluten, sans lactose, sans colorant
  • 7,30 € En stock
    Saucisson avec morceaux et arômes naturels de truffe. Sélection de matières premières de haute qualité, hachage fin, embossage en boyau naturel. Une saveur unique, parfaite pour un apéritif gourmand ! Se commande par feuille, 60 tranches par feuille (env. 180g). Sans gluten, sans lactose
  • 6,70 € En stock
    Saucisson de très haute qualité et peu gras.  Viande de porcs italiens uniquement, fabrication selon une recette ancestrale de Maletti utilisant très peu d'épices. Un des saucissons les plus maigres d'Italie (30% de gras en moins par rapport aux autres saucissons) Se commande par feuille, 60 tranches par feuille (env. 180g). Sans gluten, sans lactose
  • 7,50 € En stock
    Saucisson à gros diamètre qui rappelle "la Rosette de Lyon" !  Son diamètre important est digne des saucissons d'autrefois, hachage à la pointe du couteau, embossage dans du boyau naturel. Se commande par feuille, 20 tranches par feuille (env. 200g). Sans gluten, sans lactose
  • 3,20 € En stock
    Saucisson finocchiona IGP  Viande de porcs italiens, nés et élevés en Toscane L'assaisonnement au fenouil sauvage, au poivre et à l'ail confère à ce saucisson son goût authentique. Se commande par feuille, 20 tranches par feuille (env. 100g). Sans gluten, sans lactose
  • 3,20 € En stock
    Saucisson piquant. Hachage fin, la viande de porc est assaisonnée avec du paprika, du piment et des graines de fenouil. Saveur forte et épicée. Se commande par feuille, 30 tranches par feuille (env. 150g). Sans gluten, sans lactose
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