JAMBON CRU A LA TRUFFE

010129

Nouveau produit

  • Jambon cru affiné minimum 15 mois, farci à la truffe d'été.
  • Sélection de cuisses de porcs italiens, dégraissage et désossage puis ajout d'une farce à la truffe noire d'été. Ajout également de morceaux entiers de truffe avant affinage.
  • Pour les inconditionnels de la truffe !
  • Se commande par feuille, 5 tranches par feuille (env. 80g).

Sans gluten, sans lactose

More details

3,50 €

Uniquement disponible pour un retrait en magasin

- +

 
Description

Maletti 1867

 

L’histoire de cette salumeria commence en 1867 à Casinalbo, petit village de la province de Modène. Son fondateur, Francesco Maletti, se lance alors dans la production de saucissons, saucisses et surtout de spécialités régionales qui vont faire sa renommée : le Cotechino (saucisse cuite) et le Zampone (pied de porc désossé et farci).

 

Au fil des années les gammes de produits se sont élargies : Maletti propose désormais des pâtes aux œufs, pâtes fraiches ou sèches, des sauces tomates et pesto suivant les recettes d’autrefois ou encore des panettoni. Cependant, le savoir-faire et la tradition de qualité sont toujours présents. Toute la gamme de salaisons est faite à la main (salage, assaisonnement, ficelage) et afin que tout le monde puisse savourer ces produits exceptionnels, certaines charcuteries Maletti sont sans gluten et sans lactose.

 
Fiche technique
Poids net80g env. par feuille

30 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Menu