H.O. EXTRA VIERGE PIMENT 25CL

0140009

Nouveau produit

  • Huile d'olive extra vierge 100% italienne avec infusion de piment naturel en morceaux.
  • Saveur naturelle pour relever salades, pizza et légumes sautés.
  • Origine : Spoleto (Pérouse, Ombrie)

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6,50 €

- +

 
Description

C.U.FR.OL – L’huile d’olive d’Ombrie 100% italienne

 

C.U.FR.OL, situé à Spoleto en Ombrie, est né de l'association en 1998 de plusieurs entreprises qui exploitent depuis des générations d’anciens moulins à l'huile (Frantoio) dans la zone d'appellation protégée DOP Umbria qui couvre les zones de SpoletoOrvieto et Colli Martani.

 

Cette association a permis la mise en commun des atouts et expériences de chacune des sociétés, de fédérer plus de moyens et, sous l'impulsion notamment de la famille Gradassi, de faire reconnaître la qualité des huiles d'olives extra vierge C.U.FR.OL  par les plus grands chefs italiens et un peu partout dans le monde. 

 

Les principales olives cultivées dans la zone d'appellation DOP Umbria sont:

- la Moraiolo, petit fruit qui donne une huile de couleur vert émeraude très aromatique et fruitée, riche en antioxydants.

- la Leccino, cultivée surtout dans les régions du Centre de l'Italie, qui donne une huile verte aux reflets dorés et au goût fruité. 

-la Frantoio, très présente aussi en Toscane cette olive produit une huile aux arômes d'artichaut et d'herbes fraiches avec un bon équilibre amer/épicé.

 
Fiche technique
CompositionHuile d’olive extra vierge (93%), chili entier et coupé en rondelles (4%), arôme naturel (3%)
Contenance250ml

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